Taller de Fondant Básico

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TALLER FONDANT BÁSICO

¡Domina la Magia de la Decoración con Fondant!

¿Listo para llevar tus tortas al siguiente nivel y crear diseñossorprendentes con fondant? Este taller es tu puerta de entrada al mundo de la decoración tridimensional. Aprende de manera sencilla y 100% práctica las habilidades esenciales para trabajar con pasta goma y fondant, transformando simples volúmenes geométricos en increíbles creaciones comestibles.

¿Qué Aprenderás a Hacer?

Este taller te guiará desde cero para que domines el fondant y la pasta goma:

Forrado Profesional: Aprende a cubrir diversas formas y tamaños con fondant de manera impecable, usando las herramientas correctas.

Figura Humana 3D: Modela un adorable bebé en 3D, aplicando técnicas primarias para darle vida a tus creaciones.

Preparación de Fondant: Elaborarás tu propia masa fondant, controlando color y textura.

Bordes Perfectos: Practicarás técnicas de forrado y lograrás esos bordes angulados a 90° que marcan la diferencia.

Ganache Estructural: Aprende a preparar un ganache para nivelar la superficie de tu torta, garantizando un forrado liso y prolijo.

Decoración Temática: Aplicarás una decoración de vanguardia sobre tu torta real, combinando formas y texturas.

Uso de Herramientas: Descubre cómo usar las herramientas adecuadas para modular las formas y composiciones de tu diseño.

Metodología y Experiencia Práctica:

Bajo la guía directa y personalizada de tu instructor, realizarás ejercicios clave sobre maquetas (icopor de 1/4 lb) para perfeccionar el forrado. Luego, aplicarás estas habilidades en una torta real, preparándola con una capa estructural para un acabado impecable.

Duración y Modalidad:

Modalidad: Presencial y 100% práctico. ¡Aprenderás haciendo!

Duración: 8 horas de inmersión total, distribuidas en 2 sesiones de 4 horas cada una, o una jornada completa con descanso para el almuerzo. La duración se ajusta al ritmo de los alumnos.

Costo: $400.000

Incluye:

Todas las materias primas utilizadas en clase.

Delantal y gorro de chef.

Recetario completo con todos los pasos.

Certificado de asistencia.

Nota Importante: Para la segunda sesión, el alumno debe traer una torta de ¼ de libra para decorar en clase. Al finalizar, ¡te llevarás a casa tus productos elaborados y tu torta bellamente decorada!

¡No esperes más para transformar tus ideas en deliciosas realidades! Los cupos son limitados.