Taller de Panadería Funcional

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PANADERIA PASTELERIA FUNCIONAL (SIN GLUTEN)

¡Delicias Sin Gluten!

¡Prepárate para una experiencia sorprendente que deleitará tus sentidos y nutrirá tu cuerpo! Sumérgete en el mundo de la panadería y pastelería funcional sin gluten. Aquí, descubrirás cómo ingredientes de alta calidad se combinan para crear una sinfonía de sabores y texturas únicas en cada bocado. Te mostraremos que lo "diferente" puede ser absolutamente delicioso, brindándote no solo satisfacción al paladar, sino también un impacto positivo en tu salud. ¡Esta será una aventura culinaria espectacular e inolvidable!

Tu Experiencia de Aprendizaje:

• Modalidad: Presencial y totalmente práctico. ¡Aprenderás haciendo, con cada ingrediente en tus manos!

• Duración: 1 sesión intensiva de 5 a 6 horas. La duración total del taller se ajusta al ritmo del grupo para asegurar un aprendizaje completo.

Inversión y Lo Que Incluye:

• Costo: $400.000

• Incluye:

• Todas las materias primas utilizadas en clase.

• Delantal y gorro para que te sientas como un verdadero chef.

• Recetario completo para que sigas experimentando en casa.

• Certificado de asistencia que avala tus nuevas habilidades.

• Nota: ¡Te llevarás a casa una generosa porción de todos los deliciosos productos que prepares en clase!

¡No esperes más para transformar tu forma de hornear y disfrutar de postres saludables y deliciosos! Los cupos son limitados.

¿Qué Vas a Aprender y Crear?

En este taller 100% práctico, explorarás la versatilidad de la repostería sin gluten con recetas innovadoras:

1. Pan de Amaranto y Arándanos: Un pan nutritivo y lleno de sabor.

2. Pan de Banano y Arándanos: La combinación perfecta de dulzura natural.

3. Pan de Té Negro y Romero: Una propuesta única y aromática.

4. Torta de Chocolate Negro: Una indulgencia profunda y sin remordimientos.

5. Muffins de Plátano y Coco: Suaves, húmedos y tropicales.

6. Torta de Tomates Secos: Una opción sorprendente y deliciosa, que desafía lo convencional.

¿Qué Habilidades Esenciales Adquirirás?

Dominarás un repertorio amplio y crucial para cualquier panadero:

• Panes Emblemáticos: Prepararás clásicos colombianos e internacionales.

• Masas Madre: Cultivarás y aplicarás masas madre desvitalizadas, entendiendo su impacto en sabor y textura.

• Técnicas Maestras: Perfeccionarás el amasado, la fermentación y elhorneado para panes de calidad superior.

• Fundamentos Profesionales: Desde la "mise en place" y el uso correcto de herramientas, hasta el cálculo de porcentajes panaderos y parámetros de costos de venta.